巡店稽核合規

讓門店都能可視、可稽核

以數位化稽核表單、照片留存與異常追蹤機制,幫助品牌建立門店營運標準、食品安全監管與整改閉環。總部可即時掌握巡店結果、稽核報告與合規進度,讓連鎖管理更有依據、更高透明度。

支援自訂稽核項目(衛生、服務、設備、庫存、健康證等), 巡店人員可透過手機或平板即時打卡、拍照上傳、簽名確認。 所有紀錄自動留痕並生成巡店報告,取代傳統紙本表單。

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食品安全監測與異常預警

系統內建食安監管模組,支援原料保存期、溫度監控、炸油質量與廢棄物處理紀錄。 當檢測數據異常或未按標準作業時,自動發出警示並要求現場整改。 讓食品安全從「事後補救」轉變為「事前防範」。

巡店結果與問題會自動分派至相關責任人, 整改進度全程可追蹤,支援拍照驗證與再次複查機制。 幫助總部建立稽核-整改-複核的完整管理循環,確保問題不重複發生。

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多維度報表分析與趨勢監控

系統自動生成稽核統計報表,包含各店評分、項目通過率與改善率。 總部可依地區、督導或品牌線進行分析, 識別問題高頻區域與改善成效,持續優化標準化管理。

導入價值

讓品牌在多店管理中真正落實「標準化」、「可追溯」與「風險防控」。 從食材安全到作業流程,以數位工具確保每一家門店都符合總部要求, 強化顧客信任與品牌口碑。

數位稽核流程
手機巡店、即時上傳,取代紙本紀錄。
食安風險防控
即時監測關鍵指標,異常即時預警。
標準化可追溯
所有巡檢與整改紀錄可追蹤留痕,確保合規。
管理透明度提升
總部即時掌握各店稽核進度與結果。
員工責任明確
任務自動分配與審核流程,確保執行到位。
品牌信任加分
以數據化食安紀錄建立顧客與市場信任。

適用場景

連鎖餐飲品牌
稽核食材保存、設備清潔與後廚衛生,確保品牌一致性與食安合規。
零售與便利店
建立定期巡店制度,監控陳列、標價與冷鏈商品安全。
旅宿與飯店
稽核餐飲區與中央廚房衛生,確保後勤與供應鏈安全合規。
飲品與咖啡連鎖
巡檢飲品製作環節與操作衛生,落實飲品安全與人員健康證監管。

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